。純粹。

最近菜貴，而且是夭壽貴，連肉都比菜便宜。

所以前幾天逛生鮮超市，菇類和豆芽菜之類的相對便宜，

所以買了珊瑚菇（45元/600克）、豌豆苗（18元一大包），還買了一些雞里肌（28元/150g）。

喔，還有15元一包的愛面族烏龍麵。

作法超簡單，一切憑感覺。

珊瑚菇一把隨意，先切條; 豌豆苗一小把，切短一點; 雞肉兩條，也切柳條。

麵條我只用了半包。

蒜頭2粒切末、有薑絲就加一下，沒有就隨意。

油越少越好，爆香薑絲，珊瑚菇先下。珊瑚菇需要加一點點水會比較容易熟。

雞肉條下，拌炒到表面一點變色，麵條下，下調味料（雞粉+鰹魚醬油）。

翻炒到湯汁小收，豌豆苗下，拌一拌，豌豆苗有一點點軟就可以起鍋。完成。

這道算是少見的清淡料理。

一方面是因為新竹都找不到有賣炒烏龍的店，

一方面是因為最近我好像又在轉體質了。

之前長了一年不停的下巴大痘子不長了，但是開始胃弱。

以前是鐵胃，拉肚子還開心，因為很難得。

現在常常一個乾麵吃到一半就不舒服，不想吃了。

沒事就胃悶悶痛痛的，又常拉肚子，可是體重還變重！！！

真的是很詭異，於是最近開始吃清淡一點了，

能不加辣椒就不加這樣，唉，老了，哭哭。